做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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根据榜单数据分析,从职业类别来看,艺术零售行业最多,有73人入选,体育界次之。入选女性的年龄分布也很鲜明,50岁至59岁年龄段的女性数量最多,一共104人;其次是40岁至49岁,一共78人。入选者年龄最大的是100岁的“全国脱贫攻坚楷模”夏森,最小的是16岁的跳水运动员全红婵。