做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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如果是商务KTV的话,普通的服务员和包厢礼仪接待则没有固定的底薪,是拿小费,小费不等,平均一个班大概在400-2000之间吧,如果场所生意好的话,一个月还是挺能赚