做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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据悉,暨大港澳子弟学校以“暨大本色、湾区底色、港澳特色”为发展定位,三年来,构建出广州、东莞、佛山“一门三校”的建设发展新格局。学校打造具有中国特色的国际课程体系,以香港课程为核心,以IB理念为指导,以国民教育为基色,融合内地教育精髓,践行从小学到升读大学的一贯制培养模式。学校推行“两文三语”的特色教学方式,以英语和普通话为主要授课语言,同时开设粤语课程,使用香港英文教材。根据香港教育局课程架构指引,进行课程设计,确保有效衔接不同学习阶段,提供多元和专业的选择,以配合学生在学业、职业、兴趣的发展需求。