做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
上海第一家小龙虾专营店就是开在这条路上 从此一发不可收拾地带火了小龙虾 最火爆的时候 寿宁路有一段路短短160米的路 就开了25家小龙虾店 寿宁路上本来卖面买得很好的“长寿面馆”
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