做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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4月1日至5日,冷空气将继续东移南下影响我国大部地区,受其影响,中东部有一次大范围降水过程,预计西南地区东部、江汉、江淮、江南、华南以及黄淮等地有中到大雨,部分地区有暴雨;甘肃东部、宁夏、河北北部和内蒙古中东部等地有中到大雪或雨夹雪,内蒙古中部等地局地暴雪或大暴雪。2日至4日是本次过程中降水较强的时段。