做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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上海滩(粤)(电影《新上海滩》主题曲) 曲: 顾嘉辉 词: 黄沾 编: 顾嘉辉 浪奔 浪流 万里涛涛江水永不休 淘尽了 世间事 混作滔滔一片潮流 是喜 是愁 浪里分不清
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