做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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作为察汗淖尔湿地面积最大的县域,商都县委书记高永斌认为,“察汗淖尔湿地退化根本原因在于水位下降,治理重点在增绿抑尘,选择耐盐碱植物、低耗水作物为湿地‘梳妆’。”