做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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我是2017年开始接触美团外卖,已经有三年的时间,在这段时间,在互联网像雷军说的站在风口猪也能飞的例子,也见过商家的无奈之举,开业不到几个月关门的,有优势也有